Jak ugotować zupę pieczarkową

Przygotowanie pysznej zupy pieczarkowej nie musi być trudne ani czasochłonne. Wystarczy kilka prostych składników i odpowiednie kroki, aby cieszyć się aromatycznym i sycącym daniem. W tym artykule przedstawimy Ci prosty przepis krok po kroku, dzięki któremu przygotujesz pyszną zupę pieczarkową w zaledwie kilka minut!

Składniki:

  • 500g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • Sól i pieprz do smaku
  • Śmietana do podania (opcjonalnie)
  • Posiekana natka pietruszki do podania

Przygotowanie:

Przejdźmy teraz do przygotowania naszej pysznej zupy pieczarkowej. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, a efekt Cię zaskoczy!

Krok 1: Przygotowanie składników

Zacznij od dokładnego umycia pieczarek i osuszenia ich ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój je w plastry lub w kostkę. Cebulę oraz czosnek również obierz i posiekaj na drobne kawałki.

Krok 2: Podsmażenie pieczarek

Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż je przez około 5 minut, aż staną się miękkie i zaczną puszczać sok.

Krok 3: Smażenie cebuli i czosnku

W innym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż staną się lekko złociste.

Krok 4: Połączenie składników

W garnku z cebulą i czosnkiem dodaj podsmażone pieczarki. Całość dokładnie wymieszaj i duś przez około 5 minut, aby składniki się połączyły.

Krok 5: Dodanie bulionu

Teraz czas na dodanie bulionu warzywnego do garnka z pieczarkami, cebulą i czosnkiem. Zagotuj mieszankę, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.

  Jak ugotować kisiel? - Praktyczny poradnik dla początkujących

Krok 6: Doprawienie zupy

Przypraw zupę pieczarkową solą i pieprzem według własnego uznania. Pamiętaj, aby dokładnie spróbować i dostosować ilość przypraw do swojego smaku.

Krok 7: Podanie zupy

Kiedy zupa jest gotowa, wyłącz ogień i przygotuj talerze do podania. Podawaj zupę pieczarkową gorącą, opcjonalnie możesz dodać do niej łyżkę śmietany oraz posiekaną natkę pietruszki dla lepszego smaku i wyglądu. Serwuj z ulubionym pieczywem.

Podsumowanie

Jak ugotować zupę pieczarkową? To proste! Wystarczy trochę czasu i kilka prostych składników. Z naszym przepisem krok po kroku przekonasz się, że przygotowanie pysznej i aromatycznej zupy pieczarkowej nie jest żadnym problemem. Zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym daniem i ciesz się smakiem klasycznego polskiego przepisu!

By Pola