Jak ugotować grochówkę wojskową – Praktyczny poradnik

Grochówka wojskowa to tradycyjne danie, które od lat cieszy się dużą popularnością wśród miłośników wojskowej kuchni. Charakteryzuje się ona wyjątkowym smakiem i aromatem, a jednocześnie jest sycąca i pożywna. Jeśli chciałbyś przygotować sobie ten wyjątkowy posiłek, poniżej znajdziesz szczegółowy poradnik jak ugotować grochówkę wojskową.

Jak ugotować grochówkę wojskową – Składniki:

  • 500g grochu
  • 300g boczku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka majeranku
  • Sól i pieprz do smaku
  • Woda

Krok 1: Przygotowanie składników

1. Groch należy dokładnie przepłukać i namoczyć w wodzie na około 12 godzin. Następnie odcedzić go.

2. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.

3. Boczek pokroić w małe kostki.

4. Marchewki oraz ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

Krok 2: Gotowanie grochu

1. Do dużego garnka wlać wodę i zagotować.

2. Do gotującej się wody dodać namoczony groch.

3. Gotować groch przez około 1-1,5 godziny, aż będzie miękki.

Krok 3: Przygotowanie reszty składników

1. Na rozgrzaną patelnię wrzucić boczek i podsmażyć go, aż będzie chrupiący.

2. Dodać posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.

3. Do garnka z gotującym się grochem dodać podsmażony boczek, cebulę i czosnek.

4. Następnie dodać pokrojone marchewki, ziemniaki, liść laurowy oraz majeranek.

5. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Krok 4: Dalsze gotowanie

1. Gotować grochówkę na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.

2. W międzyczasie warto od czasu do czasu zamieszać, aby uniknąć przywierania do dna garnka.

  Jak ugotować jajko do ramenu - prosty przepis krok po kroku

Jak podać grochówkę wojskową

Po zakończonym gotowaniu grochówkę można podać na gorąco. Doskonale smakuje z kromką chleba lub jako dodatek do dania głównego. Można również dodać odrobinę śmietany do każdej porcji, co nada daniu jeszcze bardziej kremowego smaku.

Podsumowanie

Grochówka wojskowa to smaczne i pożywne danie, które warto spróbować przygotować samodzielnie. Dzięki powyższemu poradnikowi masz teraz pełny przepis jak ugotować grochówkę wojskową. Pamietaj, że cierpliwość oraz dokładność w przygotowaniu składników to kluczowe czynniki do uzyskania smaku godnego wojskowej tradycji kulinarnej. Smacznego!

By Pola