Jak ugotować zupę grochową – Praktyczny poradnik kulinarny

Jeśli kochasz tradycyjne polskie dania, to z pewnością znasz i doceniasz smak pysznej zupy grochowej.
Ta prostota, bogaty smak i wyjątkowy charakter sprawiają, że to danie jest ulubione przez wiele osób.
W tym poradniku kulinarnym podzielimy się z Tobą przepisem na jak ugotować zupę grochową, krok po kroku.
Bez zbędnych ozdobników i skomplikowanych słów, zrozumiała instrukcja pozwoli Ci przygotować to danie w
sposób prosty i skuteczny.

Składniki:

  • 500g grochu łuskanego
  • 2 cebule, posiekane
  • 3 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 2 marchewki, pokrojone w kostkę
  • 100g boczku, pokrojonego w kostkę
  • 1 kawałek białej kiełbasy, pokrojony w plastry
  • 1 łyżka masła
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól i pieprz do smaku

Krok 1: Przygotowanie składników

Zacznij od ugotowania grochu. Wymocz go przez noc w misce z wodą, a następnie odcedź.
Przygotuj także pozostałe składniki – cebulę, ziemniaki, marchewki, boczek i kiełbasę – pokrojone w kostkę.

Krok 2: Smażenie składników

W dużym garnku rozgrzej masło i wrzuć posiekaną cebulę. Smaż na średnim ogniu, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
Dodaj boczek i smaż go razem z cebulą przez kilka minut, aż stanie się chrupiący.

Krok 3: Gotowanie zupy

Do garnka z cebulą i boczkiem dodaj pokrojone ziemniaki, marchewki, groch i liście laurowe.
Zalej wszystko wodą, tak aby składniki były całkowicie pokryte.
Dopraw zupę majerankiem, solą i pieprzem do smaku.
Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 – 2 godziny, aż groch będzie miękki i zupa nabierze gęstości.

Krok 4: Podanie i dekoracja

Jak ugotować zupę grochową jest już za Tobą! Teraz pozostaje tylko wyłożyć zupę do miseczek i podać z kawałkiem
kiełbasy na wierzchu.
Możesz także udekorować zupę zieloną pietruszką lub koprem włoskim, aby nadać jej dodatkowego smaku i
wyglądu.

  Jak ugotować szpinak - Poradnik dla początkujących kucharzy

Podsumowanie

Jak ugotować zupę grochową jest zadań prostych do wykonania. Wystarczy odpowiednio przygotować składniki,
smażyć je w garnku, dodać wodę i przyprawy, a następnie gotować aż wszystko nabierze odpowiedniej konsystencji i
smaku.
Właściwie ugotowana zupa grochowa to danie, które usatysfakcjonuje każdego smakosza i wprowadzi do domu smak
tradycji i Polski.

By Pola