Jak ugotować zupę grochową – Praktyczny poradnik kulinarny
Jeśli kochasz tradycyjne polskie dania, to z pewnością znasz i doceniasz smak pysznej zupy grochowej.
Ta prostota, bogaty smak i wyjątkowy charakter sprawiają, że to danie jest ulubione przez wiele osób.
W tym poradniku kulinarnym podzielimy się z Tobą przepisem na jak ugotować zupę grochową, krok po kroku.
Bez zbędnych ozdobników i skomplikowanych słów, zrozumiała instrukcja pozwoli Ci przygotować to danie w
sposób prosty i skuteczny.
Składniki:
- 500g grochu łuskanego
- 2 cebule, posiekane
- 3 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 100g boczku, pokrojonego w kostkę
- 1 kawałek białej kiełbasy, pokrojony w plastry
- 1 łyżka masła
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od ugotowania grochu. Wymocz go przez noc w misce z wodą, a następnie odcedź.
Przygotuj także pozostałe składniki – cebulę, ziemniaki, marchewki, boczek i kiełbasę – pokrojone w kostkę.
Krok 2: Smażenie składników
W dużym garnku rozgrzej masło i wrzuć posiekaną cebulę. Smaż na średnim ogniu, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
Dodaj boczek i smaż go razem z cebulą przez kilka minut, aż stanie się chrupiący.
Krok 3: Gotowanie zupy
Do garnka z cebulą i boczkiem dodaj pokrojone ziemniaki, marchewki, groch i liście laurowe.
Zalej wszystko wodą, tak aby składniki były całkowicie pokryte.
Dopraw zupę majerankiem, solą i pieprzem do smaku.
Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 – 2 godziny, aż groch będzie miękki i zupa nabierze gęstości.
Krok 4: Podanie i dekoracja
Jak ugotować zupę grochową jest już za Tobą! Teraz pozostaje tylko wyłożyć zupę do miseczek i podać z kawałkiem
kiełbasy na wierzchu.
Możesz także udekorować zupę zieloną pietruszką lub koprem włoskim, aby nadać jej dodatkowego smaku i
wyglądu.
Podsumowanie
Jak ugotować zupę grochową jest zadań prostych do wykonania. Wystarczy odpowiednio przygotować składniki,
smażyć je w garnku, dodać wodę i przyprawy, a następnie gotować aż wszystko nabierze odpowiedniej konsystencji i
smaku.
Właściwie ugotowana zupa grochowa to danie, które usatysfakcjonuje każdego smakosza i wprowadzi do domu smak
tradycji i Polski.