Jak ugotować pyszny rosół – prosty przepis
W domowych kuchniach rosół zajmuje szczególne miejsce. To tradycyjne danie, które kojarzy się z rodzinnymi obiadami i ciepłem domowego ogniska. Oto prosty przepis, który pozwoli Ci przygotować pyszny rosół, zachowując jego autentyczny smak.
Składniki:
- 1 kg kurczaka (najlepiej użyć skrzydełek i udka)
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu
- Sól do smaku
Przygotowanie:
Poniżej znajduje się szczegółowy opis krok po kroku jak ugotować pyszny rosół:
Krok 1: Przygotowanie składników
Marchewki i pietruszkę obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Por umyj i pokrój na plasterki. Cebulę obierz i przekrój na pół. Skrzydełka i udka kurczaka dokładnie umyj.
Krok 2: Gotowanie
Do dużej garnka wlej około 2 litrów wody. Dodaj marchewki, pietruszkę, por, cebulę, ząbki czosnku, liście laurowe, ziarna pieprzu oraz sól. Wszystkie składniki gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut.
Krok 3: Dodanie mięsa
Do gotującego się wywaru dodaj skrzydełka i udka kurczaka. Gotuj przez kolejne 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze ugotowane.
Krok 4: Wywar
Po ugotowaniu mięsa wyjmij je z garnka i odłóż na talerz. Przecedź wywar przez sitko, aby usunąć warzywa i przyprawy.
Krok 5: Podanie
Gotowy rosół podawaj w głębokich talerzach. Możesz dodać do niego makaron lub kluseczki, a także posypać świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy koperek.
Wniosek
Pyszny rosół to danie, które cieszy podniebienia i rozgrzewa serca. Dzięki temu prostemu przepisowi każdy może go przygotować w swojej kuchni. Smacznego!