Jak ugotować młodą kapustę z koperkiem – Praktyczny przewodnik
Młoda kapusta z koperkiem to pyszne i zdrowe danie, które można przygotować w prosty sposób. W tym artykule przedstawimy krok po kroku jak ugotować młodą kapustę z koperkiem, aby zachować jej soczystość i naturalny smak.
Składniki
Aby przygotować młodą kapustę z koperkiem, będziesz potrzebować następujących składników:
- Młoda kapusta – 1 główka
- Koperek – 2 łyżki posiekanych liści
- Cebula – 1 średnia
- Czosnek – 2 ząbki
- Olej roślinny – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Obrać i posiekać składniki
Pierwszym krokiem jest obieranie i posiekane niezbędnych składników:
- Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Koper drobno posiekaj, pozostawiając niektóre liście do dekoracji.
- Młodą kapustę dokładnie umyj i pokrój na cienkie paski.
Krok 2: Smażenie
Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
Następnie dodaj posiekany koper i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż zacznie wydzielać aromat.
Krok 3: Dodanie kapusty
Do patelni dodaj pokrojoną młodą kapustę.
Smaż kapustę na średnim ogniu przez około 10 minut, aż zmięknie, ale zachowa swoją soczystość.
Podczas smażenia dodaj szczyptę soli i pieprzu do smaku.
Krok 4: Gotowanie
Po smażeniu, dodaj niewielką ilość wody, aby kapusta mogła się podsmażyć.
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż kapusta będzie miękka.
Krok 5: Podanie
Gotową kapustę podawaj na głębokim talerzu lub misce.
Dekoruj danie listkami koperku.
Podawaj ciepłe jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielne danie.
Podsumowanie
Przepis na młodą kapustę z koperkiem jest prosty i łatwy do wykonania. Wystarczy odpowiednio przygotować składniki, smażyć je i gotować, aby zachować konsystencję i aromat. Gotową kapustę można podać jako dodatek do dań głównych lub samodzielnie jako lekki posiłek. Smacznego!