Jak ugotować pyszną ogórkową?
Jeżeli jesteś fanem tradycyjnych polskich dań, z pewnością nie możesz przejść obojętnie obok pysznej zupy ogórkowej. Jest to popularna potrawa, szczególnie lubiana podczas letnich dni. Jeśli chcesz nauczyć się, jak ugotować pyszną ogórkową, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Składniki:
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania pysznej zupy ogórkowej:
- 1 kg ogórków kiszonych
- 1 duży biały korzeń pietruszki
- 2 marchewki
- 1 duża cebula
- 4 ziemniaki
- 1 litr wywaru warzywnego
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 2 łyżki octu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Kroki do przygotowania:
Oto proste kroki, które należy podjąć, aby przygotować pyszną zupę ogórkową:
- Krok 1: Obierz i pokrój ogórki kiszone na cienkie plasterki.
- Krok 2: Obierz i pokrój marchewki w plastry, a cebulę w drobną kostkę.
- Krok 3: W dużym garnku rozgrzej olej roślinny i dodaj cebulę, smażąc ją na złoty kolor.
- Krok 4: Dodaj ogórki kiszone, marchewki i korzeń pietruszki do garnka. Smaż przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
- Krok 5: Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę. Dodaj do garnka wraz z wywarem warzywnym.
- Krok 6: Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Krok 7: Dodaj paprykę, majeranek, ocet, sól i pieprz do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby składniki dobrze się połączyły.
- Krok 8: Zupa ogórkowa jest gotowa! Podawaj ją gorącą, najlepiej z odrobiną świeżej natki pietruszki na wierzchu. Smacznego!
Podsumowanie
Zupa ogórkowa to klasyczne polskie danie, które można przygotować w prosty i smaczny sposób. Przez dodanie kiszonych ogórków, zyskuje ona charakterystyczny smak i aromat. Postępując zgodnie z tym przepisem, będziesz mógł cieszyć się niesamowitą zupą ogórkową w zaciszu własnej kuchni. Życzymy smacznego!