Jak ugotować krewetki – Praktyczny poradnik krok po kroku

Smażone, gotowane, duszone, krewetki ze względu na swoje delikatne mięso i wyjątkowy smak cieszą się dużą popularnością na całym świecie. Są wszechstronne i można je podać na wiele różnych sposobów. W tym praktycznym poradniku omówimy kroki, które należy podjąć, aby uzyskać idealnie ugotowane krewetki w Twojej własnej kuchni.

Składniki

Przed przystąpieniem do gotowania krewetek, warto przygotować wszystkie niezbędne składniki:

  • 1 kg świeżych krewetek
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 cytryna
  • Sól i pieprz do smaku

Jak ugotować krewetki

Krok 1: Przygotowanie krewetek

Pierwszym krokiem jest przygotowanie krewetek do gotowania:

  • Odrywamy głowy krewetek
  • Zdejmujemy skorupki, zostawiając ogonki
  • Odrywamy czułki (anteny)
  • Usuń czarny jelita, przepłukując krewetki pod zimną wodą

Krok 2: Przygotowanie Marynaty

Po przygotowaniu krewetek, przygotujemy prostą marynatę, która nada im wyjątkowy smak:

  • Wyciskamy sok z cytryny
  • Obieramy i drobno siekamy czosnek
  • Mieszamy sok z cytryny, czosnek oraz dodajemy sól i pieprz do smaku

Krok 3: Marynowanie krewetek

Teraz czas na marynowanie krewetek w przygotowanej marynacie:

  • Wkładamy krewetki do miski
  • Dodajemy przygotowaną marynatę
  • Dokładnie mieszamy, aby marynata równomiernie pokryła krewetki
  • Odstawiamy na około 15-20 minut, aby krewetki nabrały smaku

Krok 4: Gotowanie krewetek

Przechodzimy do właściwego procesu gotowania krewetek:

  • Na dużą patelnię lub głęboki garnek wlewamy wystarczającą ilość wody, aby pokryć krewetki
  • Doprowadzamy wodę do wrzenia
  • Dodajemy lekko posoloną wodę (1 łyżeczka soli na 1 litr wody)
  • Wkładamy krewetki do wrzącej wody
  • Gotujemy krewetki przez około 2-3 minuty
  • Po tym czasie krewetki zmieniają kolor na różowy i są gotowe do wyjęcia z wody

Krok 5: Podanie krewetek

Gotowe krewetki można podać na wiele różnych sposobów:

  • Można podawać je na ciepło i na zimno
  • Doskonale komponują się z różnego rodzaju sosami i dippami
  • Są świetnym dodatkiem do makaronów, sałatek, ryżu lub jako przystawka
  Jak ugotować jajko w mikrofali - Prosty sposób krok po kroku

Podsumowanie

Gotowanie krewetek może wydawać się trudne, ale zgodnie z powyższym poradnikiem staje się łatwe i przyjemne. Pamiętaj, że świeże krewetki są najlepsze, dlatego warto zadbać o ich jakość. Teraz, gdy masz wszystkie niezbędne informacje, możesz bez problemu przygotować smaczne i aromatyczne krewetki w domowym zaciszu.

By Pola