Jak ugotować kluski śląskie – Tradycyjny przepis

Kluski śląskie to jedno z najpopularniejszych dań w regionie Śląska. Są to kulki z mąki ziemniaczanej, które podawane są jako dodatek do różnych mięs i sosów. Kluski śląskie są nie tylko pyszne, ale także łatwe do przygotowania. W tym artykule przedstawimy Ci tradycyjny przepis na jak ugotować kluski śląskie. Zachęcamy do zapoznania się z nim i wypróbowania tego smacznego dania w swojej kuchni!

Składniki

Do przygotowania klusek śląskich potrzebne będą następujące składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 250 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • Sól

Przygotowanie

Aby ugotować kluski śląskie, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

Krok 1: Obierz ziemniaki

Najpierw obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach. Po zetrzymaniu ziemniaków, osącz je z nadmiaru płynu.

Krok 2: Dodaj pozostałe składniki

Do zetrzymanych ziemniaków dodaj mąkę ziemniaczaną i pszeniczną, jajko oraz odrobinę soli. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

Krok 3: Formuj kluski

Po wymieszaniu składników otrzymaną masę podziel na mniejsze części. Z każdej części uformuj kulki o średnicy około 2-3 cm.

Krok 4: Gotuj kluski

Do dużego garnka wlej wodę i doprowadź ją do wrzenia. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć kluski śląskie i gotuj je przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie.

Krok 5: Odcedź kluski

Po ugotowaniu klusek śląskich odcedź je z wody i przełóż do miski. Odstaw na chwilę, aby trochę ostygły.

Krok 6: Podawaj

Kluski śląskie podawaj gorące, jako dodatek do ulubionych duszonych mięs lub z sosem grzybowym. Smacznego!

Podsumowanie

Teraz już wiesz, jak ugotować kluski śląskie. Pamiętaj, że kluski śląskie są proste do przygotowania i stanowią doskonałe danie na obiad lub kolację. Wykorzystaj nasz tradycyjny przepis i ciesz się smakiem tego regionalnego specjału. Życzymy smacznego!

  Jak ugotować ryż w torebce na sypko - prosty przewodnik krok po kroku

By Pola